Deze website is deel van www.bruggelokaal.be.

smoefelfietstocht 31 juli

smoefelen tussen regionale hoeve's met hun streekproducten

Hoppehappening

Maak kennis met de hoppestreek (dubbelklikken voor meer info) geniet van de gastonomie en de cultuur.

Hopscheuten zijn de jonge uitlopers van de hopplant. Deze klimplant is beter bekend als leverancier van de hop die gebruikt wordt bij het bierbrouwen. Hopscheuten lijken een beetje op de steeds beter bekende Oosterse sojascheuten. Hopscheuten zijn een typisch Belgisch product. Nergens anders ter wereld worden ze zo veelvuldig in de keuken gebruikt. Toch zijn ze niet erg gekend bij het grote publiek. Voor fijnproevers vormen ze een ware delicatesse.

delicatesse